Η συγκεκριμένη είναι μια πολύ εύκολη τούρτα βασισμένη στα γνωστά και πολυαγαπημένα μπισκοτάκια oreo. Δεν απαιτείται η κατασκευή παντεσπανιού οπότε φτιάχνεται με λίγα σχετικά υλικά και γρήγορα και συνιστάται για πάρτυ γενεθλίων και γιορτές γενικότερα και με μια ωραία διακόσμηση θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές γλυκών με τα συγκεκριμένα μπισκότα ( μέχρι και πρόσφατη εκπομπή στην τηλεόραση έχει εμπνεύσει η αφεντιά του) και πιστεύω πώς είναι μια αρκετά νόστιμη τούρτα και αρκετά ελαφριά ( κοινώς δεν είναι over dose σοκολάτας και σου δίνει την αίσθηση ότι τρως κάτι μπισκοτένιο και ανάλαφρο).
Την συνταγή την μετέφρασα στα αγγλικά για να την καταλάβουν και οι μην ελληνόφωνοι φίλοι μας!
Την τούρτα την κάναμε και στις " γλυκές αναζητήσεις" και ιδού τα αποτελέσματα!
http://www.youtube.com/watch?v=EoojUNgON0w&list=UUVkGHu7QvV6ar7o6Uw1p_bQ&index=1
Γιώργος Γκεβρέκης
Τούρτα Oreo/ Οreo cake
350 gr oreo cookies (and some more for the decoration)
1 liter fresh milk/ φρέσκο γάλα
130 gr corn flour150 gr sugar/ ζάχαρη
150 gr chocolate 50-55 % cocoa/ σοκολάτα 50-55 % κακάο
Smash the cookies in piecies with your hands and spread them in a circle form 24 cm pushing them till they're quite stiff and with the same thickness. Dilute the corn flour in the 1/3 of the milk .
Pour the rest of the milk in a saucepan, add the sugar and heat it in medium temperature till it's boiled.
Then turn it off and add the milk with the corn flour.
Reheat the saucepan turning down the heat. Stir the mixture continually till it's starts to thicken and turn down the heat.
Add the chocolate and stir till chocolate melts and the colour becomes chocolate like. Empty the cream on the form uppon the cookies.
Cover it with a parchment in order not to create a crust on the surface.Let it cool and put it in the fridge for a couple of hours, take out the form, decorate with cookies and you're done!
Pour the rest of the milk in a saucepan, add the sugar and heat it in medium temperature till it's boiled.
Then turn it off and add the milk with the corn flour.
Reheat the saucepan turning down the heat. Stir the mixture continually till it's starts to thicken and turn down the heat.
Add the chocolate and stir till chocolate melts and the colour becomes chocolate like. Empty the cream on the form uppon the cookies.
Cover it with a parchment in order not to create a crust on the surface.Let it cool and put it in the fridge for a couple of hours, take out the form, decorate with cookies and you're done!
